КАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ МОГУТ БЫТЬ ВНЕСЕНЫ В ТЕХРЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

пищевая рыбная продукция
25.03.2019
КАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ МОГУТ БЫТЬ ВНЕСЕНЫ В ТЕХРЕГЛАМЕНТ О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

Производителей и поставщиков рыбной продукции в последнее время беспокоит включенное в Технический регламент 040/2016 требование о недопущении реализации пищевой рыбной продукции, части которой, употребляемые в пищу, поражены видимыми паразитами. При этом в данном нормативном документе не содержится пояснение, касательно того, распространяется данное требование на живых, или погибших организмов.

В связи с тем, что 1 сентября 2019 года заканчивается установленный переходный период к данному техрегламенту, участники рыбной отрасли всерьез опасаются, что органы надзора (контроля) будут массово извлекать рыбную продукцию с прилавков магазинов, а производители должны будут браковать всю поступающую в непотрошеном виде рыбу при наличии посторонних организмов.

НАЗАД К СПИСКУ

У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

У нас есть ответы на них. Сэкономьте время:
получите консультацию эксперта по сертификации за 15 минут!